喃楽 アジアン料理好きには垂涎のオシャレタイ料理
- 2014年09月30日(火)
7月頃から友人達と発足した食べ歩き部。第一回目はインド家庭料理のニーラジュへ。
二回目はここに行ってみたいという興味本位と、やっぱり夏はアジアンでしょというおいらの独断で、今年開店した桜木町のタイ料理の喃楽(ナンラク)に行ってきてみた。
桜木町内の喃楽
桜木町内にある喃楽。桜木町らしく無論駐車場はないので、近くのコインパーキングへ。
桜木町のお店のドアは他のお店と比較して、初めての時はより一層重たそうで開けるのに勇気がいる。
お洒落バー的な雰囲気
中に入ってみるとお洒落バー的な雰囲気。席はカウンターだけで、今回4人で行ったので4人で横に並ぶ。
グラッパ
直近で見たブログで美味しそうだったグラッパを注文。グラッパはぶどうの搾りかすを発酵させて蒸留したもの。
料理を食べながら大きな間違いに気づく。辛い食べ物に度数の高いアルコールは、喉にきて咽せまくること必至。でも男の子なので根性で飲み切る。
海老のスイートチリソース
まずは前菜に海老のスイートチリソース。甘辛いタイの定番ソースがプリプリ海老を包み、ニンニクの風味がアクセントに。
空芯菜炒め
アジアンの定番料理の空芯菜炒め。歯ごたえのいい空芯菜に、香ばしいソースの匂いがウマウマ。ご飯が欲しくなる。
世界三大スープ 半生海老のトムヤムクン
世界三大スープの堂々たる威風を誇る半生海老のトムヤムクン。上にのってる葉っぱは、苦手な人も多いパクチー。
ご覧の通り海老は半生
ご覧の通り海老は半生。カッチカチに煮てある海老って、正直あんまり好きじゃない。半生の方がトムヤムクンのスープもよく染み込んで旨い。
グラッパ終了してタイビールのチャーンへ
結構苦労したグラッパを終了して、象のマークが可愛いタイビールのチャーン。なんとぬるくならないように、同じデザインのカバー付。
甘鯛のレモン蒸し煮
今日のマイフェイバリットの甘鯛のレモン蒸し煮。上品に一人一皿でチョコンと出てくる。旨過ぎて瞬食。もっと食べたかった。
鶏モモ肉焼き
香ばしい鶏モモ肉焼き。横には大好物のスイートチリソース。タイビールのアテには最高の品。
お次はタイビールのシンハー
お次はタイビールのシンハー。こちらもケース付。アジアンビール特有のこのシャバシャバ感が夏を感じさせる。
海老のあんかけ卵とじ炒め
メニューでは牡蠣だけど、海老だった気がするあんかけ卵とじ炒め。もうこの辺になるといい気分で記憶も朧げ。
タイチキンライス
蒸し鶏肉かけご飯ことタイチキンライス。シンプルだけど美味しいんだよなぁ。ご飯はちゃんとインディカ米。
グリーンカレー
ココナッツの風味が香る結構辛めのグリーンカレー。この辛旨さがまたビールのスピードを早める。
ココナッツアイス
やっぱり最後は甘物で締めたく、ココナッツアイスを別注。美味し過ぎて食べかけを撮影。同席した人がココナッツ苦手で一人で食べ切る。
まとめ
この日はドリンクは別の一人4,000円のフードのコースで予約。花金の夜なのと場所柄同伴出勤も多く、ひっきりなしにお客さんが来店。週末は予約推奨っぽい。
ここで非常に残念なお知らせ。富山のタイ料理の雄 ラーシャが春で閉店したと、こちらのお店の方から伺う。
ただでさえ少ない富山のアジアン料理の店が減って寂しい限り。でも新しくこちらのお店が、富山のタイ料理を背負ってくれると大いに期待。
ラーシャの現地的な雰囲気もいいけど、こちらの大人上品なタイ料理もぜひ食べてみるのがオススメ。